Необходими продукти:
брашно - 500 - 600 г
мая - 20 г
прясно мляко - 250 мл
заквасена сметана - 100 г
яйца - 2 бр.
захар - 1 с.л.
сол - 1 щипка
олио - 2 - 3 с.л.
За гарниране:
домати
краставици
колбаси
кашкавал
топено сирене
олио
Начин на приготвяне:
Разтворете маята и захарта в млякото. Пресейте брашното, направете кладенче и изсипете маята. Добавете разбитите яйца, сметаната, олиото и солта. Замесете меко тесто. Оставете да втаса около 90 минути.
Разделете тестото на 12-14 топки. Всяка разточете и намажете с олио. Прегънете на две и после още веднъж, трябва да се получи триъгълник. Така направете и с останалите топки тесто.
Оставете ги да се отпуснат за 15 минути. Намажете ги с разбито яйце с малко прясно мляко. Печете на 200 градуса около 20 минути. Извадете, оставете да се охладят и ги гарнирайте по желание.
Напиши коментар:
КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА
1 Фикус
10:14 28.07.2020
2 Този коментар е премахнат от модератор.
3 Има точилка
11:57 28.07.2020