Рецепта на деня: Хрупкави гевречета с крема сирене

Необходими продукти:

2 яйца
300 г крема сирене
1/2 ч.ч. зехтин
2 ч.ч. брашно и още за доомесване
щипка сол

За намазване и поръсване:

1 яйце
1-2 с.л. прясно мляко
сусам

Начин на приготвяне:

Яйцата се разбиват с крема сиренето, солта и зехтина. Прибавя се брашното и се омесва меко нелепнещо тесто. Увива се във фолио и се оставя за няколко минути да почине, пише struma.bg.

От тестото се откъсва парче, оформя се на фитил и краищата му се свързват. По този начин се оформят гевречетата и се нареждат в покрита с хартия за печене тава.

Едно яйце се разбърква с 1-2 с.л. прясно мляко и с тази смес се намазват гевречетата. Поръсват се със сусам. Пекат се в предварително загрята фурна на 170 градуса до зачервяване (40-45 минути).