Рецепта на деня: Енергийни блокчета от ядки и плодове

Все по-често по рафтовете в магазините се появяват десерти, приготвени само от плодове, ядки, семена, които са и задължителна част от здравословното хранене. Тези десерти можете да приготвите и сами вкъщи и да си имате винаги по някое друго в чантата за “спешни случаи”. Приготвените вкъщи енергийни блокчета с ядки и плодове са добра идея както за бърза закуска сутрин, така и за следобедна закуска, пише Actualno.com.

Необходимите продукти:

100 грама сурови бадеми

100 грама сурови лешници

50 грама сурово кашу

50 грама стафиди

100 грама фурми

4 супени лъжици сурови слънчогледови семки

2 супени лъжици сурови тиквени семки

2 супени лъжици ленено семе

Начин на приготвяне:

Първата стъпка от рецептата за енергийни блокчета от ядки и плодове е подготовката на ядките. Заливате бадемите, лешниците и кашуто с вода и ги оставяте да се накиснат за една нощ.

В кухненски робот, или с друг подходящ уред смилате отцедените от водата ядки, заедно с почистените от семките фурми и стафидите до получаването на тесто. Добавяте семките и размесвате добре с ръце.

Застилате голяма тава с хартия за печене. Има два варианта за оформяне на блокчетата. Или да разстелете равномерно тестото с ръце в тавата, след което да го нарежете на правоъгълници (на първите две снимки), или да да оформите с ръце малки сплескани бисквити с желаната от вас големина (както са оформени енергийните блокчета на последната снимка).

Печете (сушите) енергийните блокчета в предварително загрята на 150 градуса фурна за около 15-20 минути.

Готовите енергийни блокчета отделяте от тавата след като са напълно изстинали! Най-добре е да съхранявате енергийните блокчета от ядки и плодове в хладилник, или на друго сухо и проветриво място.