Рецепта на деня: Замразени карамелизирани хапки с шоколад и сладолед

Необходими продукти:

400 гр. бисквити

80 гр масло

1 чаша изсушен кокос

1,5 л карамелен сладолед

300 гр карамел

200 гр черен (70%) шоколад

300 мл сладка заквасена сметана

1/4 чаша (60 мл) слънчогледово олио

Начин на приготвяне:

Поставете бисквитите в кухненски робот и разбъркайте до фини трохи или ги натрошете на ръка. Добавете маслото, кокоса и щипка сол и ги разбъркайте. Натиснете в основата на подготвената тава, като използвате задната част на лъжица, за да изгладите повърхността.

Разстелете сладолед, след това карамел. Загладете повърхността, след това замразете за 1 час, за да стегне. Поставете шоколада в топлоустойчива купа. Поставете сметана в тиган на умерен огън. Изсипете горещия крем върху шоколада и разбъркайте, докато се разтопи и изглади. На 2 порции разбъркайте маслото, докато се смеси.

Охладете леко, след това изсипете върху тавата и изгладете повърхността. Замразете за една нощ или докато стегне. Извадете от фризера 20 минути преди сервиране. С помощта на топъл нож нарежете на парчета и сервирайте веднага, пише Actualno.com.