Рецепта за вечеря: Селски огретен

Необходими продукти:

1 кг картофи

3 скилидки чесън

60 гр. краве масло

1 яйце

400 гр. кисело мляко

150 гр. сирене

150 гр. кашкавал

черен пипер и сол на вкус

Начин на приготвяне:

За този любим огретен първо обелвате, измивате и нарязвате картофите на малки кубчета, може и на шайби. След това слагате вода и сол в подходящ съд върху котлона и варите до полуготовност. Когато се сварят картофите, ги прецеждате от водата.

А още докато са горещи, ги поръсвате със сол и черен пипер и половината го изсипах в намаслена тава. И отгоре поръсвате с натрошеното сирене и пресования чесън и след това изсипах и останалите картофи. След това в купа разбих яйцето и киселото мляко с помощта на телена бъркалка и залях сместа върху картофите.

И следователно за полуфинал поръсвате с предварително настъргания кашкавал. Отгоре разпределяте маслото на парченца. И за финал готвите картофената запеканка на около 200 градуса в предварително загрята фурна.

Печете селския огретен, докато не се образува златиста коричка, пише Actualno.com.