Рецепта за вечеря: Пълнени чушки с доматен сос

Необходими продукти:

• 8 броя зелени чушки

• 5-6 средно големи домата

• 4-5 яйца • 400 грама сирене

• 2-3 кафени лъжички червен пипер

• 4-5 кафени лъжички сол

• 150 милилитра зехтин (но може и олио)

• 1-2 супени лъжици брашно

Начин на приготвяне:

Вземете купа и в нея разбийте яйцата. Прибавете натрошеното сирене, брашното и разбъркайте старателно. Измийте чушките и направете надлъжен разрез около 2 – 3 см. Вземете малка лъжичка и започнете с нея да пълните чушките.

Пригответе си тавичка и върху нея поставете хартия за печене. Подредете чушките и ги полейте с мазнина. Чушките се пекат за около 5 минути в предварително загрята фурна на 200 градуса. След това заливате с 1 ч.ч топла вода и отново връщате във фурната.

Започнете с подготовката на доматите. Измийте ги, почистете ги и ги обелете. Добре е да не ги режете на кубчета, а да ги рендосате. Така сосът ще е много по-вкусен. Към тях прибавете сол, червен пипер и 1 яйце. Със сместа залейте почти готовите чушки, пише actuano.com.