ФАКТИ.БГ
  • кюфтета-
  • кайма-
  • хитрости

Рецепта за вечеря: Сочни кюфтета

Хитрости, които ще направят традиционните кюфтета още по-вкусни

Публикувана: 9 Септември, 2021 16:05
8 КОМЕНТАРА | ВИДЯНА 4526
Рецепта за вечеря: Сочни кюфтета - 1
Снимкa: Shutterstock
ШРИФТ ПЕЧАТ
Вашата оценка:
Оценка 2.7 от 15 гласа.

Вижте няколко хитрости, с които може да запазите познатия вкус на кюфтетата, като в същото време ги направите по-сочни и по-полезни за здравето:

- най-добре смесете различни видове месо (свинско, телешко, агнешко), като предварително изберете такова без мазнина и пожелаете да го смелят пред вас;

- не ви съветваме да прибавяте мляко към месото. Ако искате да направите говеждото по-крехко, просто го накиснете в топла преварена вода;

- не прибавяйте цели яйца в каймата, а само жълтъците. Белтъчното съдържание на месото е достатъчно високо;

- за да станат кюфтетата по-ароматни, а и по-полезни, задължително прибавете нарязан на ситно или настърган лук; - не е необходимо да добавяте хляб към каймата, за да повишите плътността и обема ѝ. Опитайте с всякакви настъргани пресни зеленчуци - зеле, картофи, моркови;

- с мокри ръце оформете кюфтетата и ги покрийте с пълнозърнесто брашно или галета. Ако искате да ги запазите по-сочни, ги потопете последователно първо в брашно, после в разбито яйце и накрая пак в брашно;

- запържете или запечете готовите кюфтета в растително, а не в животинско масло. В никакъв случай не допускайте да прегарят - колкото по-алангле, толкова по-добре, пише Actualno.com.

Поставете оценка на статията:
Оценка 2.7 от 15 гласа.

Въвеждане на коментар към статията
Име :


Напишете кода от картинката
Визуална кептча
Коментар:
Коментари към статията
КотаракСКюфтак
1 Отговор
Колкото по-алангле...дори да са сурови най-добре :D

Оценка:
-0 +8

С чисти ръце, оформени добре
2 Отговор
Се ядат най добре от мен разбира се .. на първо място храна, която най одобрявам , но отново ще кажа с хубава кайма, смес.... 60/40.....!

Оценка:
-0 +7

ГРАД КОЗЛОДУЙ
3 Отговор
БЛАГОДАРЯ КРАСАВИЦЕ

Оценка:
-1 +2

Между другото, на жената
4 Отговор
Първото нещо, което се забелязва, във фасадата, това са красиви естествени зъби и устни, айде сега с райберите.....коя е тази....,, разбирачите,,..!

Оценка:
-0 +2

Точен прицел
5 Отговор
Това, е целта....!

Оценка:
-1 +2

таке даскалот
6 Отговор
Ееееей Вени това е нещо супер , само за теб !!! Зарежи "еротичните" простотии !!! Не знам от къде си прочела рецептата , но е една от най-точните !!! Но особено ако ще ги печете на дървени въглища нека месата са по-мазни !!! Резмесвайте каймата с газирана вода до еднородна структура !!! добър апетит с Венелина Маринова !!!

Оценка:
-0 +1

Отидете в кръчмата на баба, еди коя си
7 Отговор
Ако не ви е гнус, там били най вкусните кефтета, онзи ще прави,, конпания,,...!

Оценка:
-0 +1

ристю
8 Отговор
Сочни кюфтета,като сочните туй-онуй на някоя мискинка.

Оценка:
-0 +0

ФАКТИ.БГ не толерира обидни коментари и спам. Некоректни коментари ще бъдат изтривани. Такива са тези, които съдържат нецензурни изрази, лични обиди и нападки, заплахи; нямат връзка с темата или са написани изцяло на език, различен от български. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, auto.bg ще бъдат премахнати.


ТОП 5