25 Септември, 2021 10:50 6 241 30

Рецепта на деня: Суджукакя - кюфтенца по гръцки

кюфтенца-
гръцка кухня-
кайма-
какво да сготвя

Едни по-различни кюфтенца

Рецепта на деня: Суджукакя - кюфтенца по гръцки - 1

Снимкa: Shutterstock

Венелина Маринова

Автор във Fakti.bg

Необходими продукти:

чесън - 3 скилидки

кайма - 400 грама

канела - 1/2 ч.л.

черен пипер - 1/2 ч.л.

1 яйце

червено вино - 1 к.ч.

кимион - 1/2 ч.л.

индийско орехче - 1/2 ч.л.

хляб - 1 бр. филийка

ЗА ДОМАТЕНИЯ СОС

вода - 1/2 ч.ч.

домати - 1 и 1/2 в.ч.

консерва чесън - 3 скилидки

лук - 1 глава

Начин на приготвяне:

Филийката хляб накиснете във виното. Каймата смесете с нея и с останалите продукти и я оставете в хладилник за 20 минути. Оформете малки кюфтенца и ги изпържете. В същата мазнина запържете накълцаните чесън и лук, после добавете доматите и оставете да се готви. Прибавете кюфтенцата, пише Actualno.com.

Поставете оценка:

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Оценка 3.6 от 5 гласа.

Четете ни и в Google News

Свързани новини

Напиши коментар:

ФAКТИ.БГ нe тoлeрирa oбидни кoмeнтaри и cпaм. Нeкoрeктни кoмeнтaри щe бъдaт изтривaни. Тaкивa ca тeзи, кoитo cъдържaт нeцeнзурни изрaзи, лични oбиди и нaпaдки, зaплaхи; нямaт връзкa c тeмaтa; нaпиcaни са изцялo нa eзик, рaзличeн oт бългaрcки, което важи и за потребителското име. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, auto.bg, bazar.bg ще бъдат премахнати.

КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА

ПОСЛЕДНИ ПЪРВИ

1 Бойко Разбойко

13 4 Отговор

Суджукака--Четири тона суджук и една яка кака.хо хо хо хо хо

10:52 25.09.2021
2 какво е

14 3 Отговор

консерва чесън

10:55 25.09.2021
3 Куркяр

12 3 Отговор

Това сигурно е за получаващи гръцки заплати, за нас филия със свинска мас

10:56 25.09.2021
4 Този коментар е премахнат от модератор.

5 ГРАД КОЗЛОДУЙ

5 2 Отговор

БЛАГОДАРЯКРАСАВИЦЕ МОЯ
Коментиран от #8

10:59 25.09.2021
6 судзукакия

10 2 Отговор

Да ви поправя: не се казва "суджукакя", а судзукаия. В гръцкия език няма "ДЖ". И освен това судзукакия не са кюфтенца, а кебапчета. Най-хубавите кебапчета в Солун правят в ресторант Диаваси, на една пресечка до главната търговска улица Цимиски. Но тези кебапчета не са със сос, а на скара. Там правят и чудесно гиро.
Коментиран от #9, #11

11:24 25.09.2021
7 Питанка

0 1 Отговор

У нас това не се ли казва кюфтета по читпански в доматен сос?! И какво е това "червено вино = 1 к.ч." - каква чаша?! Защо не пишете в скоби за обема на продуктите в мл - например 150-200 мл?!
Коментиран от #14, #30

11:53 25.09.2021
8 Този коментар е премахнат от модератор.
9 Някой си

2 2 Отговор

До коментар #6 от "судзукакия":
Судзукакя-та тук, в Епир, ги правят в тава, запечени на фурна с червен сос.Ама много сол блъскат бе, много. Доколкото знам, това са истинските судзукакя...останалото са варианти. А това, което казваш за скарата те наричат кебапчечи, може би названието има турски произход, но кебапчета на скара не са традиционно гръчко ястие. Нито пък кюфтета(бифтекакя) на скара. А за карначета да не говорим. Когато им направих на едни мои познати вити карначета в тава, печени на фурна, вервай ми, щяха да омаат и тепсията. Никога не са опитвали даже подобно нещо.

12:20 25.09.2021
10 Някой си

2 1 Отговор

И да добавя по темата- това, дето сте преписали от Актуално.ком е толкова далече от истинските гръчки судзукакя, че няма до къде.

12:22 25.09.2021
11 Ганьос

1 2 Отговор

До коментар #6 от "судзукакия":
Не се ли казва/ пише правилно чудесЕН гироС?

12:24 25.09.2021
12 Суджубатя

1 0 Отговор

Ба му името

12:37 25.09.2021
13 Този коментар е премахнат от модератор.
14 Грульо

3 0 Отговор

До коментар #7 от "Питанка":
Кафена чаша 50 милилитра. :D В една стара книга с рецепти го четох едно време. :D

12:47 25.09.2021
15 Ястието

1 1 Отговор

идва от град Смирна , град основан от гърците , днешен Измир !
Коментиран от #16, #18

13:05 25.09.2021
16 От кои гърци

1 0 Отговор

До коментар #15 от "Ястието":
Днешните ли? Днешните имат общо с онези колкото и с марсианците.
Коментиран от #19

13:11 25.09.2021
17 Има ли нещо гръцко дето

2 2 Отговор

Да не е краднато я от нас, я от турците? Ааа, сетих се, мъжката любов към малки момченца
Коментиран от #20

13:12 25.09.2021
18 Някой си

1 2 Отговор

До коментар #15 от "Ястието":
Ха..ами че то няма град в Турция, който да не са основали. Ман...асарите са дошли от на м..на си Райна на готово. Една къща не могат да съберат като хората. Не е случайно, че като удари земетресение у Гръчко, най-бързо излизат новините за щштите в Турция
Коментиран от #23

13:25 25.09.2021
19 Българин

3 1 Отговор

До коментар #16 от "От кои гърци":
Че да не би пък днешните българи да имат нещо общо с Аспаруховите. Нали ги виждаш- страхливи, крадливи и завистливи...това са т.нар съвременни българи. По Аспарухово време може и да са били народ, сега са племе.Това е истината.
Коментиран от #22

13:29 25.09.2021
20 Пешо Папура

4 0 Отговор

До коментар #17 от "Има ли нещо гръцко дето":
Че какво има да крадат от нас бе, лингур? Не виждаш ли, че сме продънени от всякъде, даже и оная ромка дето ни хвалеше, и тя взе че умря. От 9млн останахме има-няма-5млн, ма и това не е сигурно. Какво ли има да ни крадат, като ние всичко сами си дадохме. И то не само на гърците...

13:33 25.09.2021
21 Този коментар е премахнат от модератор.
22 Аспаруховите българи са били тюрки

1 1 Отговор

До коментар #19 от "Българин":
Но княз Борис прекратява съществуването им. Сегашните сме някаква аморфна смес от всичко де се е завъртяло и хвърлило семе.

16:16 25.09.2021
23 Не могат не могат

3 1 Отговор

До коментар #18 от "Някой си":
Ама 6 от 10 световни мегапроекта в Турция. А ти още тунела под Шипка не можеш изкопа и ползваш сгради построени още през "робството" 🤣🤣🤣🤣
Коментиран от #24, #25

16:18 25.09.2021
24 Някой си

1 0 Отговор

До коментар #23 от "Не могат не могат":
Ами кво да ти кажа...всичките мегапроекти се изпълняват от чаужди фирми-руски, италиански, френски. Факт е, че нито един мост над Босфора не е построен от турци. Щото турчака е с две лави ръце, пък и тях ги топли в цепката, разделяща задните полукълба. Колкото до над стогодишните сгради...ами сам разбираш как са строили на времето наште дюлгери. Щом се обитава векове една сграда, каква по-добра оценка за йачество. Колкото до майсторлъка на турците...миналата година, като ги люля в Измир земетресението(с епицентър в гръчко) гледах една тяхна репортерка по Хабер ком. Държеше в ръка арматура, а цимента се ронеше като захар под собствената си тежест, И този репортаж бе сниман пред разрушена, чисто нова къща, в която стопаните не се бяха нанесли още. Явно са извадили голям късмет.Та така , за големите турски строители.Чергар и строител...тва си е типичен оксиморон.
Коментиран от #26

18:19 25.09.2021
25 Съгласен съм

0 0 Отговор

До коментар #23 от "Не могат не могат":
Абе голема работа са , верно! Кой като тях, дето построиха най-голямото летище за щъркели. Затова сега лиретката кОпа дъното. Скоро сите турчак Ердо ще го направи милионер..че защо не и милиардер. Както преди години.
Коментиран от #27

18:24 25.09.2021
26 Ми на тебе кво ти пречи

1 1 Отговор

До коментар #24 от "Някой си":
Да викнеш френски, японски или каквито и да е строители? А да сетих се, ти нямаш пипер една безопасна игла да произведеш, даже мартеничките дето са два усукани конеца ти ги правят в Китай, дори това не вдяваш как да направиш 🤣🤣🤣

18:43 25.09.2021
27 И аз съм съгласен

0 0 Отговор

До коментар #25 от "Съгласен съм":
Затова германските летища са пред фалит и Луфтханза съкращава служители. Вече щъркелите не кацат там 🤣🤣🤣

18:46 25.09.2021
28 Зелен фасул с,

1 0 Отговор

агнешки глави, много добре върви към това, шпекуф орехите и крам нишесте за, десер.....Айшету всеки ден правеше, било полезно за оргазинима и жлезите.. хормоните...!

22:23 25.09.2021
29 брях

2 0 Отговор

Ей от едни прости кифтенца, какъв сложен спор се е заформил.

08:41 26.09.2021
30 Шеф

0 0 Отговор

До коментар #7 от "Питанка":
Кафена чаша

10:50 26.09.2021