Рецепта на деня: Маринована сьомга с розмарин на тиган

Необходими продукти:

• 450 г филе от сьомга
• 4 скилидки чесън
• 1/4 ч.ч. балсамов оцет
• 4 с.л. кафява захар
• 1/2 ч.ч. зехтин
• 1 щип. черен пипер
• 2 стръка розмарин

Начин на приготвяне:

Първа стъпка от рецептата е да обелите скилидките чесън и да ги нарежете на парченца. След това всяко парченце се поставя в прясното филе от сьомга.

След това пасирате добре балсамовият оцет, зехтинът, кафявата захар и черният пипер. Нанасяте маринатата по филето и го оставяте така в хладилник, покрито за около два часа.

След това филето се отцежда от маринатата и се изпича в горещ тиган от двете страни до готовност. По желание се полива с маринатата, за да стане по-сочно. Декорирате с пресен розмарин и сервирате, пише Actualno.com.