Рецепта на деня: Сиромашка баница

Необходими продукти:

• 3 яйца
• 3 пълни лъжици брашно
• 500 мл прясно мляко
• 2 пълни лъжици заквасена сметана или малко кисело мляко
• сол на вкус около 10 гр.

Ако правите по-голямо количество, трябва да знаете, че за 1 яйце се използва 1 пълна лъжица брашно, пише gotvq.eu.

Начин на приготвяне:

Счупете трите яйца в купа и ги разбийте с бъркалка. Посолете на вкус и добавете сметаната и накрая добавете брашното. Цялата смес се обединява добре и се разбърква, за да няма бучки.

Кръгла или правоъгълна тава със среден размер се намазва с малко олио и се изсипва сместа в нея. Не се притеснявайте, ако сместа ви се стори рядка, така трябва да бъде, не добавяйте повече брашно.

Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса за 30 минути докато хване коричка отгоре. Сервирайте със сирене, кисело мляко или студено месо, пише БЛИЦ.