Рецепта на деня: Свински пържоли в зелеви листа

Необходими продукти:

• 1 кисела зелка;
• 1 кг свински пържоли;
• червен пипер – 1 ч. л.;
• едро смлян чер пипер – 1 ч. л.;
• кимион – 1 к. л.

Начин на приготвяне:

Разделяте листата на киселата зелка. Смесвате подправките, като хубаво ги разбърквате. Натривате всяка пържола с получената смес. Увивате я в зелев лист. Застилате дъното на керамичен гювеч със зелеви листа, слагате увитите пържоли върху тях. Поливате ги с половин чаша зелев сок.

Поставяте гювеча във фурната и я включвате на 200 градуса. Щом загрее до тази температура, сваляте градусите на 170 и печете 90 минути или до готовност по ваша преценка, пише Actualno.com.