Рецепта на деня: Салата със студено агнешко

Необходими продукти:

• агнешко месо - 550 г печено от бут;
• бяло вино - 1 ч.ч.;
• майонеза - 250 г;
• кисели краставички - 4 бр.;
• няколко зелени маслини за декорация;
• риба - 3 филета аншоа.

Начин на приготвяне:

Нарежете месото на тънко и го сложете да ври 5 минути в бялото вино. Отцедете много добре и оставете да изстине.

През това време наредете краставичките на кубчета, а аншоата - на ситно (предварително я накиснете във вода, за да се обезсоли).

Объркайте майонезата с краставичките и аншоата, пише gotvach.bg.