28 Февруари, 2020 10:05 5 221 11

Рецепта на деня: Баница с кайма и кисело зеле

  • баница-
  • кайма-
  • кисело зеле-
  • праз-
  • какво да сготвя

Експериментирайте в кухнята

Рецепта на деня: Баница с кайма и кисело зеле - 1
Снимка: Shutterstock

Пробвайте един нестандартен начин за приготвяне на любимата на всички баница, но този път не със сирене или с тиква, а с кайма и кисело зеле.

Необходими продукти:

500 гр кайма

300 г кисело зеле

6 с. л. олио

200 г праз

1 ч. л. червен пипер

млян черен пипер на вкус

1 опаковка кори за баница

Начин на приготвяне:

Нарежете на ситно добре отцеденото кисело зеле и го запържете в част от олиото. Оставете го на огъня, докато омекне и течността се изпари.

Нарежете на ситно праза, запържете го отделно в част от останалото олио и го сипете при зелето.

Размийте каймата в малко студена вода и я запържете в останалото силно нагорещено олио, като постоянно разбърквате, за да не стане на големи късове, а на трохи. Добавете я към зелето. Подправете с червен и черен пипер на вкус.

Намажете дъното на тава с малко олио и върху него надиплете 3 кори. Поръсете ги с част от пълнежа. Отгоре надиплете 2 кори.

Продължете да редувате плънка, 2 кори и завършете с кори. Намажете ги с олио и печете около 45-50 минути в умерена фурна до златисто. Поднесете баницата топла.


Поставете оценка:
Оценка 2.8 от 5 гласа.


Свързани новини


Напиши коментар:

ФAКТИ.БГ нe тoлeрирa oбидни кoмeнтaри и cпaм. Нeкoрeктни кoмeнтaри щe бъдaт изтривaни. Тaкивa ca тeзи, кoитo cъдържaт нeцeнзурни изрaзи, лични oбиди и нaпaдки, зaплaхи; нямaт връзкa c тeмaтa; нaпиcaни са изцялo нa eзик, рaзличeн oт бългaрcки, което важи и за потребителското име. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, auto.bg, bazar.bg ще бъдат премахнати.

КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА

  • 1 забутано село

    2 4 Отговор
    Отврат. Не можеш ли, да направиш едни сарми и един бюрек с праз (щом толкова искаш да е праз, а не сирене)?

    Коментиран от #3

  • 2 Бременната стара помакиня

    3 1 Отговор
    Имам тешка бременност, някой да ми направи и са ми донесе, че ще пометна...! Щом е баница и тестени изделия е вкусно, обожавам ги...!

    Коментиран от #11

  • 3 265

    2 1 Отговор

    До коментар #1 от "забутано село":

    Успокой са човйече, има в родопите такива ястия каквито не си си и представял, лошото е че се научихте да ядете цигари а това е по-лошо от всичко
  • 4 Начи това е вярно Злата помака

    1 0 Отговор
    Е бременна, хахаха...! Какво,, снахи,, какви чудесии, блазе им на родителите на,, педалите,,...!

    Коментиран от #5, #10

  • 5 Да цял живот

    2 0 Отговор

    До коментар #4 от "Начи това е вярно Злата помака":

    Бременна, а Хермеса е дефектиус, нищо не става от негу, изрут ражда изруди, да пази Бог...!

    Коментиран от #7

  • 6 Как си педалиус?

    1 0 Отговор
    Ще ставаш баща, въй от импонзантиус..! Смях в залата...! Баба ли, дядо ли, колко сте смешни...!!!!

    Коментиран от #9

  • 7 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 8 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 9 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 10 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 11 Този коментар е премахнат от модератор.