Рецепта на деня: Солен кекс с шунка и маслини

В края на седмицата почти всяка домакиня е изтощена и иска да сготви набързо, за да ѝ остане някакво лично време. Пробвайте тази лесна рецепта за солен кекс, която със сигурност цялото семейство ще хареса.

Необходими продукти:

200 грама брашно
100 грама маслини
300 грама шунка
200 милилитра прясно мляко
1 червена чушка (нелюта)
2 кисели краставички
пакетче бакпулвер
200 грама кашкавал
подправки
3 супени лъжици олио
5 яйца

Начин на приготвяне:

Изсипете брашното и бакпулвера в дълбока купа и смесете. Яйцата разбийте на пяна, налейте прясното мляко и добавете брашното. Разбъркайте добре.

Нарежете на ситно маслините, шунката, киселите краставички, чушката и кашкавала, изсипете ги в тестото. Сложете олиото, подправете на вкус и старателно смесете всичко.

Прехвърлете тестото във форма, покрита с пергамент и изпечете кекса за около 45 минути в загрята до 180 градуса фурна. Нарежете го, когато се охлади, съветва Framar.bg.